Откриване на вакуум в метални опаковки

Първият момент, на който обръщаме внимание при продуктите, които купуваме в метални опаковъчни кутии, е да няма изпъкналост в капака или отварящата се част. Както при консервираните продукти, изпъкналият продукт върху капака или отварящите се части ни кара да приемем продукта за дефектен. Поради тази причина металните опаковъчни кутии трябва да се вакуумират.

Разбира се, има много причини за вакуумиране на метални опаковки. Запазването на цвета, вкуса и хранителните стойности в хранителните опаковки е основната цел на вакуумирането. Особено вреден е кислородът в горната кухина. Целта на намаляването на кислорода в металните опаковки е да се намали рискът от корозия.

Извършва се и с цел добро вакуумиране в метални опаковки, удължаване срока на годност на храната и предпазване от разваляне освен от корозия. Поради тази причина контролът на вакуума в металните опаковки също е важен тестов параметър. Трябва да се извърши контрол на вакуума, за да се определи пригодността на вакуумните процеси, прилагани в метални опаковки, и да се определи вакуумът в опаковките.