Тестове за максимална екстрахируема фракция

Когато се избира опаковка за храна, тя се оценява по много начини. На първо място, опаковката на храната трябва да е подходяща за храната, която ще се опакова. Като се има предвид, че храната ще остане в опаковката до консумация, тя трябва да предотвратява физическо, химично и микробиологично разваляне до изтичане на срока на годност. Опаковката, която ще се използва, трябва да предпазва храната от околната среда.

Казахме, че основната задача на опаковъчния материал е да защитава храната. В някои случаи обаче основният проблем може да се превърне в използвания опаковъчен материал. Причината за това са веществата в структурата на опаковъчния материал и миграцията на тези вещества към храната. Опаковъчните материали се подлагат на физически и химически анализи преди производство или употреба. В зависимост от резултатите от тези анализи може да се определи годността на опаковката за употреба.

Един от анализите, извършени на опаковките, е „Тестовете за максимална екстрахируема фракция“. Тези тестове могат да се извършват с различни вещества.

Максимална екстрахируема фракция - екстракция с 95% етилов алкохол
Максимална екстрахируема фракция - екстракция с етил ацетат
Максимална екстрахируема фракция - извличане на вода
Максимална екстрахируема фракция - N-хексан

Можете да се свържете с Nanolab Packaging Analysis Laboratory за „Тестове за максимално извлечена фракция“ на опаковките.