Пакеттердеги E. Coli саны

Тамак-аш өнөр жайынын биринчи жана эң маанилүү маселеси - гигиена. Адамдын ден соолугун коргоого багытталган гигиеналык изилдөөлөр тамак-аш өндүрүү чөйрөсүндө башталган жана таңгактоо, сактоо жана ташуу шарттарынан таасир эткен маселе. Тамак-аш азыктарын өндүрүүдө аларды микроорганизмдерден тазалоо же белгилүү бир чектерде кармоо үчүн жуу, жылуулук менен иштетүү, кошумча кошуу сыяктуу көптөгөн процесстер колдонулат. Өндүрүлгөндөн кийин, маанилүү нерсе - тамак-аштын сакталышы.

Таңгактоочу материалдардын негизги максаты - керектөөчүгө жеткенге чейин продуктуну экологиялык шарттардан коргоо. Бул учурда, колдонула турган таңгактын ишенимдүүлүгүнө шек туудурса болот. Ушул себептен таңгак материалдарына көптөгөн химиялык, микробиологиялык же физикалык сыноолор жүргүзүлүшү мүмкүн. Пакеттерде E. Coli Саноо дагы бул анализдердин арасында.

Тамак-аш азыктарында көп жасалган анализ болгон E. Coli эсептөөсү кайчылаш булганууну алдын алуу үчүн таңгак беттеринен алынган үлгүлөр боюнча жүргүзүлөт. Таңгактоочу материалдардагы микроорганизмдердин жүгү тамак-аштын бузулушуна жана көлөмүнө жараша адамдардын ден соолугуна байланыштуу көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн.

E. Coli Пакеттерде эсептөө, Сиз Nanolab Packaging Analysis Laboratory менен байланышсаңыз болот.