Металл таңгагында вакуумду аныктоо

Металл кутучаларда сатып алган буюмдарда биз көңүл бурган биринчи жагдай - капкагында же ачылуучу бөлүгүндө томпоктук жок. Консерваланган азыктардагыдай эле, капкагындагы же ачылуучу бөлүктөрүндөгү идиш-аяк продуктуну бузук деп кабыл алышыбызга себеп болот. Ушул себептен улам, металл кутучаларды чаң соруш керек.

Албетте, металл пакеттерди чаң соргуч үчүн көптөгөн себептер бар. Тамак-аштын таңгагында түсүн, даамын жана аш болумдуу баалуулуктарын сактоо чаң соруунун негизги максаты болуп саналат. Айрыкча үстүнкү көңдөйдөгү кычкылтек зыяндуу. Металл таңгагындагы кычкылтекти азайтуунун максаты коррозия коркунучун азайтуу.

Ошондой эле металл таңгактарда чаң соргучтарды жакшылап тазалоо, тамак-аштын сактоо мөөнөтүн узартуу жана дат басып кетпеши үчүн жасалат. Ушул себептен улам, металл таңгактагы вакуумдук контролдоо да маанилүү сыноо параметри болуп саналат. Металл пакеттерде колдонулган вакуум процесстеринин ылайыктуулугун аныктоо жана пакеттердеги вакуумду аныктоо үчүн вакуумдук контролдоо жүргүзүлүшү керек.