Paketlarda iflos testi

Paketlarda iflos testi

Oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlashda ishlatiladigan materiallar ta'm va hidni ovqatga o'tkazmasligi kerak. Ayniqsa, issiq oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash va uzoq muddatli oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlashda ishlatiladigan materiallardan ta'm va hidni o'tkazib yuborish mumkin emas.

Oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlashda ishlatiladigan materiallarni tanlashda amalga oshiriladigan sinovlardan biri bu Flaw Testidir. Oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash materiallaridan oziq-ovqatga qaysi ifloslantiruvchi moddalar o‘tganligini aniqlash uchun ifloslanish testi talab qilinadi.

Qadoqlash materiallarida Taint Testing yordamida ta'm va hidga olib kelishi mumkin bo'lgan konsentratsiyalarda ifloslantiruvchi moddalar mavjudligini aniqlash uchun bir nechta tahliliy usullar qo'llaniladi. Kontaminantlar Taint test usullari bilan aniqlanadi. Kamchiliklarni tekshirish turli panel testlari bilan ham qo'llab-quvvatlanishi mumkin. Qadoqlash ishlab chiqarish ilmiy-tadqiqot ishlari va qadoqlash tanlovida afzal qilingan sinovlardan biridir.

Taint testi doirasidagi paketlar ustida ishlaydi:

• Oziq-ovqatlarning hissiy tahlili
• Muammolarni aniqlash uchun kimyoviy tahlil
• Yangi mahsulotni ishlab chiqishda ta'mni sinab ko'rish
• Saqlash vaqtida lazzatning buzilishi
• Buzuqlikni tekshirish