اختبار الهجرة الكلي

الهجرة باختصار ، يمكن التعبير عنها على أنها نقل المواد الكيميائية من مواد التعبئة والتغليف إلى الطعام.

في نطاق المعايير واللوائح ذات الصلة ، يجب ألا تحدث الهجرة في الطرود أو الاضطرابات الحسية في الأطعمة أو أي تغييرات ضارة بصحة الإنسان.

تحليل الهجرة. إن بنية الغذاء ، ووقت التلامس ، ودرجة حرارة التلامس ، وهيكل العبوة وكمية المادة المستخدمة في محتواها هي العوامل التي تؤثر عليه.

يشير إجمالي الترحيل إلى إجمالي المواد غير المتطايرة التي تنتقل من التعبئة والتغليف إلى الأطعمة. ويتم إجراء محاكاة الأغذية واختبار الترحيل في نطاق البيان الرسمي.

محاكاة الطعام المستخدمة في التحليل الشامل للهجرة:

- محاكي الطعام أ: طعام العصير 10٪ كحول إيثيل
- طعام مشابه ب: طعام حمضي ، 3٪ خليك حمض
- طعام مقلد ج: طعام كحولي ، 20٪ كحول إيثيلي
- طعام مشابه D1: طعام دهني ، 50٪ كحول إيثيلي
- طعام مشابه D2: طعام دهني ، زيت نباتي
- طعام مشابه: طعام جاف ، بولي (2،6-ثنائي فينيل-ب- أكسيد فينيلين)

يمكنك الاتصال بنا لجميع أسئلتك وطلباتك فيما يتعلق باختبار الهجرة الكلي.