BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
تعتبر بعض الحالات مثل مقاومة البكتيريا في مواد التغليف والتواجد في هيكل يمنع تكاثر الكائنات الحية الدقيقة من السمات المطلوبة بشكل خاص في السنوات الأخيرة. في مجال إنتاج المواد الغذائية ، يعتبر اختيار التعبئة والتغليف بنفس أهمية المواد الغذائية. يجب أن يتم اختيار العبوة لمنع الغذاء من الظروف البيئية مثل الحرارة والضوء والرطوبة والأحداث الكيميائية مثل الهجرة والتلوث بالكائنات الحية الدقيقة.
أثناء تحديد الخصائص الهيكلية للعبوة ، يتم أيضًا اختبار ما إذا كانت تمنع الحمل الميكروبي ونمو الكائنات الحية الدقيقة. أحد التحليلات الميكروبيولوجية التي يتم إجراؤها اعتمادًا على بنية العبوة هو "عدد الخميرة والعفن".
يعد عدد الخميرة والعفن أحد التحليلات التي يجب إجراؤها على سطح العبوة. يمكنك الاتصال بمختبر نانولاب لتحليل العبوات لمعرفة "عدد الخميرة والعفن في العبوات".
