BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
يعد عد الطوائف الهوائية من بين التحليلات الميكروبيولوجية التي يتم إجراؤها بشكل شائع في صناعة الأغذية. يُفضل عد المستعمرات الهوائية بشكل خاص لأنه طريقة بسيطة وغير مكلفة وسريعة. من خلال حساب المستعمرات الهوائية ، يمكن للمرء أن يكون لديه فكرة عن وجود الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض التي تسبب الأمراض المنقولة بالغذاء.
يتم إجراء عد الأيروبيك كولوني ، وهو أمر مهم لصناعة الأغذية ، أيضًا في صناعة التعبئة والتغليف ضمن نطاق تحليل العبوات الميكروبيولوجية. من الممكن الحصول على معلومات حول عدد المستعمرات الهوائية والحمل الميكروبيولوجي للحزم والمواد التي ستتلامس مع الطعام.
إن عدد المستعمرات الهوائية هو أساسًا تحديد عدد البكتيريا العام. يتم اختبار العينات المأخوذة من أسطح التغليف عن طريق الحضانة لمدة 48 ساعة ويتم تحديد سلامتها من حيث تغليف المواد الغذائية. وبالتالي ، فهو يهدف إلى حماية سلامة الغذاء.
يمكنك الاتصال بمختبر نانولاب لتحليل العبوات لحساب عدد المستعمرات الهوائية في عبوات.
