BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
قد تنخفض الجودة الإجمالية للعبوة بمرور الوقت بسبب نوع المنتج والتعبئة والعوامل البيئية. بينما تعمل العبوة كحاجز بين المنتج والبيئة التي يتعرض لها نظام المنتج / العبوة ، يمكن أن تختلف درجة الحماية.
هذا الاختلاف مهم بشكل خاص فيما يتعلق بنقل الغازات والأبخرة وبخار الماء أو غيرها من المركبات ذات الوزن الجزيئي المنخفض بين البيئة الخارجية وبيئة التعبئة الداخلية التي تتحكم فيها مادة التغليف.
فيما يتعلق بتغليف الزجاج والمعدن والسيراميك ، فإن مواد التغليف البلاستيكية قابلة للاختراق للمواد الجزيئية الصغيرة مثل الغاز وبخار الماء والأبخرة العضوية. لذلك ، من حيث الخصائص ، توفر المواد البلاستيكية مجموعة واسعة من خصائص نقل الكتلة من قيم ممتازة إلى قيم حاجز منخفضة.
لأغراض تصميم العبوات وتحسينها ، من المهم النظر في كيفية تحديد خصائص نقل الكتلة لمواد التغليف نقل المركبات ذات الوزن الجزيئي المنخفض داخل العبوة وعبرها. في العبوات المصنوعة من البوليمر ، يمكن نقل بخار الماء والأكسجين وثاني أكسيد الكربون ومركبات النكهة والرائحة والإضافات والمخلفات ذات الوزن الجزيئي المنخفض من البيئة الداخلية أو الخارجية على طول جدار حزمة البوليمر ، مما يتسبب في حدوث تغيير مستمر.
لأغراض تصميم العبوات وتحسينها ، من المهم النظر في كيفية تحديد خصائص نقل الكتلة لمواد التغليف نقل المركبات ذات الوزن الجزيئي المنخفض داخل العبوة وعبرها. في العبوات المصنوعة من البوليمر ، يمكن نقل بخار الماء والأكسجين وثاني أكسيد الكربون ومركبات النكهة والرائحة والإضافات والمخلفات ذات الوزن الجزيئي المنخفض من البيئة الداخلية أو الخارجية من خلال جدار تغليف البوليمر ، مما يؤدي إلى تغيير مستمر في جودة المنتج.
على سبيل المثال ، في حالة المنتج المعبأ الذي يعتمد تدهوره الفيزيائي أو الكيميائي على محتوى رطوبة التوازن ، ستكون خصائص حاجز بخار الماء في العبوة ذات أهمية كبيرة في الحفاظ على رفها أو إطالة أمده الحياة. وبالمثل ، فإن التغيير في تركيز الأكسجين في عبوة منفذة سيؤثر بشكل مباشر على معدل أكسدة العناصر الغذائية الحساسة للأكسجين مثل الفيتامينات والأحماض الدهنية والبروتينات.
وبالمثل ، فإن فقدان بعض مكونات الرائحة أو النكهة أو اكتساب روائح كريهة بسبب الاختراق يمكن أن يؤدي أيضًا إلى انخفاض جودة المنتج ، مما يؤدي إلى تقليل العمر الافتراضي للمنتجات.
لهذه الأسباب ، تعتبر "نفاذية الأكسجين وبخار الماء" أحد عوامل الاختبار المهمة في العبوات.
