EN 12498: Qida ilə əlaqə kağızı və karton materiallarında arsen (As), kadmium (Cd), qurğuşun (Pb), titan (Ti) təyini

TS EN 12498 Kağız və karton - Qida məhsulları ilə təmasda olmaq üçün nəzərdə tutulmuş kağız və karton - Sulu ekstraktda kadmium, xrom və qurğuşunun təyini

Kağız və karton qablaşdırma materialları qida məhsullarının qablaşdırılmasında, xüsusən də yeməyə hazır sektorda geniş istifadə olunur. İsti yeməyin qablaşdırma materialı ilə birbaşa təması və ya karton və kağız qablaşdırma ilə uzunmüddətli təması miqrasiyaya səbəb olur. Arsen (As), Kadmium (Cd), Qurğuşun (Pb), Titan (Ti) kimi metalların kağız və karton paketlərdə mövcud olub qidalara keçməsi mümkündür.

EN 12498 standartı sulu ekstraktda kadmium, qurğuşun və xromun təyini üçün sınaq üsulunu müəyyən edir.

Çıxarılan metal tərkibini aşan kağız və kartona tətbiq oluna bilər.
- kadmium üçün kq başına 0,1 mq,
- hər kq qurğuşun üçün 0,6 mq,
- xrom üçün hər kq üçün 0,25 mq.

Təhlil prinsipinə əsasən, stabilləşdirilmiş soyuq sudan və ya stabilləşdirilmiş isti su ekstraktından nümunə qrafit boru sobasından istifadə edərək atom absorbsiya spektrometriyası ilə təhlil edilir.

• Soyuq su və ya isti su ekstraktı müvafiq olaraq EN 645 və ya EN 647-də təsvir edilən sınaq üsullarından istifadə etməklə kağız və ya kartondan hazırlanır.
• 100 ml nümunəyə 1 ml azot turşusu əlavə edilməklə ekstrakt stabilləşdirilir.
• Sulu ekstrakt yaxşıca qarışdırılır və bir hissəsi analiz üçün götürülür.
• Qəbul edilən hissə təhlil edilir.

EN 12498: Qida ilə əlaqə kağızı və karton materiallarında arsen (As), kadmium (Cd), qurğuşun (Pb), titan (Ti) təyini üçün Nanolab Qablaşdırma Analiz Laboratoriyası ilə əlaqə saxlaya bilərsiniz.