Ümumi Miqrasiya (Sulu Simulyasiya) Təhlili

Plastik materiallardan və materiallardan istifadə etməklə qablaşdırılan qidalar üçün ümumi miqrasiyanı müəyyən etmək üçün qidaya bənzər maddə istifadə olunur. Sulu, turşulu və alkoqollu qidalar da daxil olmaqla qida sortlarının ümumi miqrasiyasının aşkarlanması üçün A, B və C simulyatorlarına üstünlük verilir.

- Simulyant A – 10 faiz etanol (v/v)
- Simulant B – 3 faiz sirkə turşusu (w/v)
- Simulyator C – 20 faiz etanol (v/v)

Juicy Simulation ilə ümumi miqrasiyanın aşkar edildiyi qidaları aşağıdakı kimi sıralamaq olar.
- Meyvə şirələri və nektarları və tərkibində meyvə pulpası olan sərinləşdirici içkilər, meyvə pulpası olan musts, maye şokolad
- Həcmi etibarilə 6-20% arasında alkoqollu spirtli içkilər
- Qənnadı məmulatları: Pasta şəklində: Nəmli
- Şəkər və şəkər məhsulları: Bəkməz, şəkər siropları, bal və s.
- Püreler, konservləşdirilmiş meyvələr pasta və ya öz şirəsi və ya şəkər siropu şəklində (mürəbbə, kompot və analoji məhsullar)
- Fındıq (fındıq, şabalıd, badam, fındıq, qoz, şam qozu və s.) : Pasta və ya qaymaq şəklində
- Emal edilmiş tərəvəzlər: Təzə tərəvəzlər, qabığı soyulmuş və ya doğranmış
- Emal edilmiş tərəvəzlər: Püresi, konservləşdirilmiş, püresi və ya tərkibində olan tərəvəzlər (o cümlədən turşu və turşu)
- Emal edilmiş tərəvəzlər: Yağlı mühitdə
- Təzə, soyudulmuş, emal edilmiş, duzlanmış və ya hisə verilmiş balıq yumurtaları da daxil olmaqla
- Xərçəngkimilər və mollyuskalar (o cümlədən istiridye, midye, ilbizlər): Təzə, soyudulmuş, emal edilmiş, duzlanmış və ya hisə verilmiş, o cümlədən balıq yumurtaları
- Konservləşdirilmiş balıq : Yağlı mühitdə
- Çıxarılmış, emal edilmiş, konservləşdirilmiş və ya qabığı ilə bişirilmiş yarmalar: Yağlı mühitdə
- Bütün zooloji növlərin ətləri (o cümlədən quş və ov əti) ): Təzə, soyudulmuş, duzlu, hisə verilmiş
- Bütün zooloji növlərin ətləri (o cümlədən quş və ov əti): emal edilmiş ət məhsulları (vetçina, salam, donuz, kolbasa və s.) və ya pasta, qaymaqlı formada
- Bütün zooloji növlərin ətləri (quş əti və ov heyvanları da daxil olmaqla): Yağlı mühitdə marinasiya edilmiş ət məhsulları
- Konservləşdirilmiş ət: Yağlı və ya yağlı mühitdə
- Fermentasiya edilmiş süd və qatıq kimi oxşar məhsullar , ayran
- Qaymaq və xama
- İşlənmiş pendir (yumşaq pendir, kəsmik və bənzəri)

Nanolab Qablaşdırma Analiz Laboratoriyası ilə Ümumi Miqrasiya (Sulu Simulyasiya) ilə əlaqə saxlaya bilərsiniz. Melamin-Formaldehid qatranları.