Metal qablaşdırmada vakuum aşkarlanması

Metal qablaşdırmada vakuum aşkarlanması

Metal qablaşdırma qutularında aldığımız məhsullarda ilk diqqət etdiyimiz məqam qapaqda və ya açılan hissədə qabarıqlığın olmamasıdır. Konservləşdirilmiş məhsullarda olduğu kimi, qapaq və ya açılan hissələrdə qablaşdırılmış məhsul məhsulu qüsurlu qəbul etməyimizə səbəb olur. Bu səbəbdən metal qablaşdırma qutuları tozsoranla təmizlənməlidir.

Təbii ki, metal paketlərin tozsoranlanmasının bir çox səbəbi var. Qida qablaşdırmasında rəngin, dadın və qida dəyərinin qorunması tozsoranların əsas məqsədidir. Xüsusilə üst boşluqda olan oksigen zərərlidir. Metal qablaşdırmada oksigeni azaltmaqda məqsəd korroziya riskini azaltmaqdır.

Həmçinin metal bağlamalarda yaxşı tozsoran etmək, qida məhsullarının saxlama müddətini uzatmaq və korroziyaya uğramadan xarab olmasının qarşısını almaq məqsədi ilə həyata keçirilir. Bu səbəbdən metal qablaşdırmada vakuum nəzarəti də mühüm sınaq parametridir. Metal paketlərdə tətbiq olunan vakuum proseslərinin uyğunluğunu müəyyən etmək və bağlamalardakı vakuumu təyin etmək üçün vakuum nəzarəti aparılmalıdır.