EN 12498: 식품 접촉 종이 및 판지 재료의 비소(As), 카드뮴(Cd), 납(Pb), 티타늄(Ti) 측정

EN 12498: 종이 및 보드 - 식품과 접촉하는 종이 및 보드 - 수성 추출물에서 카드뮴, 크롬 및 납 측정

종이 및 판지 포장재는 식품 포장, 특히 바로 먹을 수 있는 부문에서 널리 사용됩니다. 뜨거운 음식이 포장재와 직접 접촉하거나 카드보드 및 종이 포장재와 장기간 접촉하면 마이그레이션이 발생합니다. 비소(As), 카드뮴(Cd), 납(Pb), 티타늄(Ti)과 같은 금속이 종이 및 판지 포장에 존재하여 식품으로 전달될 수 있습니다.

EN 12498 표준은 수성 추출물에서 카드뮴, 납 및 크롬 측정을 위한 테스트 방법을 지정합니다.

제거 가능한 금속 함량을 초과하는 종이 및 판지에 적용할 수 있습니다.
— 카드뮴의 경우 kg당 0.1mg,
— 납 1kg당 0.6mg,
— 크롬의 경우 kg당 0.25mg.

분석 원리에 따르면, 안정화된 냉수 또는 안정화된 열수 추출물로부터의 샘플은 흑연 튜브로를 사용하는 원자 흡광 분광법에 의해 분석된다.

• 냉수 또는 온수 추출물은 각각 EN 645 또는 EN 647에 설명된 테스트 방법을 사용하여 종이 또는 판지에서 준비됩니다.
• 시료 100ml에 질산 1ml를 첨가하여 추출물을 안정화시킨다.
• 수성 추출물을 완전히 혼합하고 분석을 위해 일부를 취합니다.
• 수신된 부분이 분석됩니다.

EN 12498: 식품 접촉지 및 판지 재료의 비소(As), 카드뮴(Cd), 납(Pb), 티타늄(Ti) 측정을 위해 Nanolab 포장 분석 연구소에 문의할 수 있습니다.