헤드스페이스 가스 분석

헤드스페이스 가스 분석

제품에 선호되는 포장은 식품 산업에서 생산, 운송 또는 보관 과정만큼 중요합니다. 식품의 유통 기한을 연장하고 환경 영향의 영향을 받지 않도록 적절한 포장재를 선택해야 합니다. 시장 진열대에서 볼 수 있는 칩 및 통조림 제품과 같은 많은 제품에 대한 중요한 설명이 있습니다. 헤드스페이스 가스 분석

헤드스페이스 가스 분석은 식품의 유통 기한을 결정하기 위해 패키지의 가스 함량을 결정하는 테스트 프로세스를 기반으로 합니다. CAP(통제 대기 포장) 및 MAP(변형 대기 포장)과 같은 가스 충전 패키지에는 소량의 산소가 포함되어 있습니다. 패키지의 가스 혼합물이 최적인지 여부를 확인하기 위해 생산 공정 중에 정기적으로 "탑 갭 가스 분석"이 수행됩니다.

식품 포장에 가스를 첨가하는 이유는 식품의 유통기한을 연장하고 변질을 지연시키며 외부 환경에 영향을 받지 않도록 하기 위함이며 적합성을 분석해야 합니다.