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통조림 제조에서 가장 중요한 공정 중 하나는 마감입니다. 통조림 식품의 부패의 대부분은 제대로 밀봉되지 않은 통조림으로 인해 발생합니다. 캔 마감 공정의 적정성을 평가하는 과정에서 캔에 대한 압력 테스트 또는 클램핑 제어 공정이 적용됩니다.
캔에 물리적 결함이 있다는 사실은 식품과 접촉한 후 발생할 수 있는 화학 반응만큼 중요합니다. 상자 포장에 사용되는 재료가 식품에 적합한지 여부, 옻칠 및 주석 도금 공정의 적절성, 체결 오류의 존재 여부도 식품 부패의 중요한 요인입니다.
이러한 이유로 "박스 패키지의 압력 테스트"는 정기적으로 수행해야 하는 연구입니다. 압력 테스트 범위 내에서 닫힌 상자를 물에 담그고 1.5-2.5 atm의 압력으로 누출 여부를 확인합니다.
"상자 패키지의 압력 테스트"에 대해서는 Nanolab 포장 분석 연구소에 문의할 수 있습니다.