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식품 접촉 제품의 안전과 품질을 보장하고 소비자의 건강을 보호하는 것은 매우 중요합니다. 접시, 유리잔, 접시류, 수저류, 조리기구, 조리기구, 여행용품, 보온식품 용기 등 식품과 접촉하는 제품은 관련 규정 및 표준 범위 내에서 검사하여 신뢰성과 품질을 판단해야 합니다.
식품 접촉 제품은 조리, 식사 및 음료를 용이하게 하기 위해 사용되므로 사용 시 안전하고 세균성이어야 합니다. 유해 화학물질은 사용 중에 식품을 오염시켜서는 안 됩니다. 이러한 제품은 유리, 세라믹, 플라스틱, 스테인리스 스틸, 에나멜과 같은 다양한 재료로 만들 수 있습니다. 전 세계 주요 식품 접촉 화학물질 안전 규정 준수 테스트는 다음과 같습니다.
• 미국 – FDA(Food and Drug Administration) 식품 접촉 품목 요구 사항 및 캘리포니아 법령 65와 같은 주 요구 사항
• 유럽 – 일반 식품 접촉 물질 조화에 대한 규정(EC) 1935/2004, 플라스틱 제품에 대한 규정(EU) 10/2011, 도자기 및 독일, 이탈리아 및 프랑스에 대한 위원회 지침 84/500/EEC 개별 국가에 대한 추가 요구 사항
• 중국 – GB 4806
• 일본 – 식품위생법
• 한국 – 식품의약품안전처 품질 및 성능 테스트
또한 다양한 물리적 및 기계적 테스트도 식품 접촉 제품의 품질, 신뢰성 및 내구성을 보장하는 데 필요한 사항:
• 식기세척기 안전/손세탁 테스트
• 전자레인지 내구성
• 열충격/동결 저항성
• 저온 및 고온 유지력
• 충격 인성
• 코팅 성능(스크래치, 접착 및 마모)
• 어닐링 특성
• 가연성
• 절연 특성
• 내식성
• 내구성 평가
• 라벨링 평가
• 성능 비교