ASTM E460 – 21

Стандардна практика за утврдување на ефектот од пакувањето во производите од храна и пијалоци за време на складирањето

Стандардот ASTM E460 – 21 во основа се спроведува за одредување на промените во сензорните својства на производите складирани во материјалите за пакување, освен за одредување на рокот на траење.

Материјалот за пакување може да влијае на производот на многу различни начини за време на процесот на складирање. Првиот ефект е миграцијата. Односно, соединенијата во материјалот за пакување преминуваат во храната. Второ, материјалот за пакување може да ги апсорбира компонентите од производите, намалувајќи го интензитетот на вкусот/аромата на производот. Трето, надворешните загадувачи може да преминат од надворешната средина до производот поради пакувањето.

Со овој стандард може да се споредат и проценат два различни типа на пакување. Стаклен производ и метален производ може да се споредат со овој метод на тестирање и може да се донесе одлука за неговата употреба.