Пребарување на Listeria monocytogenes во пакети

Listeria monocytogenes е важен вид микроорганизам кој се бара во храната. Може да предизвика важни здравствени проблеми како што е потрагата по листерија моноцитогена, па дури и смрт кај луѓето со низок имунитет. Овие причини го наложуваат процесот на „Барање на Listeria monocytogenes“ во храната.

„Пребарување на Listeria monocytogenes“ се врши и на други површини освен на храна. Специјално се спроведува за определување на микробиолошко оптоварување и определување на микробиолошки раст во материјалите за пакување кои се користат за пакување на храна. Освен многуте мерки на претпазливост што треба да се преземат за да се спречи контаминација на храната со микроорганизми преку пакувањето, важен е и изборот на пакувањето.

Можете да ја контактирате Лабораторијата за пакување Nanolab за „Пребарување на Listeria monocytogenes во пакети“.