Вакуумско пакување

Вакуумското пакување е технологија за евакуација на воздухот од пакетот и запечатување на пакувањето за да се одржи неговата вакуум состојба.

Технологијата за вакуум е метод кој се користи за складирање на примероци во лаборатории, особено прехранбени производи и за непрехранбени производи во складирање. Во рамките на опсегот на вакуумско пакување, што се користи во пакувањето на храна со мала големина; се користат пластични, стаклени, лимени конзерви.

Квалитетните производи треба да се користат против материјалите што се користат против кинење и пробивање. Материјалите за пакување мора да бидат заштитени од надворешни фактори како што се влага и кислород.

Кои се целите и придобивките од вакуумското пакување?

- Вакуумското пакување може да го продолжи рокот на траење на храната.
- Бидејќи целиот воздух во пакувањето се евакуира во рамките на вакуумското пакување, се спречува растот на аеробните бактерии.
/>- Оригиналната боја и арома на прехранбените производи се зачувуваат со намалување на стапката на оксидација.
- Го олеснува одржувањето на храната на оптимални температури.

Многу прехранбени производи може безбедно да се пакуваат во вакуум:

- Месо и месни производи
- Морска храна
- Сушено овошје
- Зеленчук
- Сорти на сирење
- Тестенини, сорти нудли
- Житарици, јаткасти плодови