Determinación de Bisfenol-A

El bisfenol A (BPA) es un compuesto químico utilizado en la fabricación de materiales en contacto con alimentos, como plásticos y materiales de revestimiento. Al ser un material apto para producir plásticos fuertes y flexibles ha aumentado sus áreas de uso. Sin embargo, con la detección de sus daños, su uso se ha convertido en una sustancia indeseable.

Se puede encontrar en latas metálicas de alimentos y bebidas, botellas de plástico, recipientes de almacenamiento de plástico, biberones, equipos deportivos, tintas de impresión, adhesivos, cartón y papel reciclado. El BPA es una sustancia química que puede pasar a los alimentos como resultado de la migración.

Como resultado de la exposición al bisfenol A, causa problemas de salud en el desarrollo del cerebro y la próstata en fetos, bebés y niños.

El bisfenol A (BPA o 4,4-BPA) es un producto químico de alto volumen que se utiliza en la fabricación de una amplia variedad de productos industriales y de consumo. El BPA se utiliza como monómero para la producción de plásticos de policarbonato y, p. Se utiliza como material de partida en la producción de resinas epoxi aplicadas como imprimación protectora. Como resultado de la discusión sobre la seguridad del BPA en el proceso, se prohibió el BPA en botellas en Europa y finalmente se redujo el límite de migración específico a 0,05 mg/kg.

El BPA también se utiliza como material de partida para resinas epoxi utilizadas como revestimiento protector para evitar la corrosión en las latas. Como resultado de estos procesos, se forma una resina epoxi basada en bisfenol A diglicidil éter (BADGE). BADGE es un aditivo que actúa como estabilizador y plastificante en organosoles vinílicos (mezclas de PVC y resinas epoxi) y se utiliza en revestimientos de cajas internas a base de poliéster. Puede transformarse en BADGE, BADGE.H2O y BADGE.2H2O en contacto con productos alimentarios acuosos. Además, BADGE.2HCL y BADGE.HCL pueden formarse como resultado de la reacción con iones de cloruro en el ambiente en contacto con alimentos salados.

El bisfenol F y la novolaca (resina de fenol-formaldehído) se utilizan como material de partida como se indicó anteriormente y, como resultado de estos procesos, el éter diglicidílico de bisfenol F (BFDGE) y el éter glicidílico de novolaca (NOGE) se basan en Han surgido resinas epoxi.

Los límites y comunicados relacionados de los factores incluidos en nuestro análisis se dan en la siguiente tabla.

Bisfenol A	0,05 mg/kg	Comunicado del Codex alimentario turco sobre sustancias y materiales plásticos en contacto con alimentos (Comunicado n.º 2019/44)
INSIGNIA INSIGNIA.H2O INSIGNIA.2H2O	No puede exceder los 9 mg/kg o 9 mg/6dm2 en total	Comunicado del Codex alimentario turco sobre la restricción del uso de determinados derivados epoxi en sustancias y materiales en contacto con alimentos (Comunicado n.º 2012/32)
BADGE.HCl BADGE.2HCl BADGE.H2O.HCl	No puede exceder 1 mg/kg o 1 mg/6dm2 en total	Comunicado del Codex alimentario turco sobre la restricción del uso de determinados derivados epoxi en sustancias y materiales en contacto con alimentos (Comunicado n.º 2012/32)
BFDGE NOGE	Prohibido usar	Comunicado del Codex alimentario turco sobre la restricción del uso de determinados derivados epoxi en sustancias y materiales en contacto con alimentos (Comunicado n.º 2012/32)

El bisfenol A (BPA) se prueba en materiales en contacto con alimentos dentro del alcance de la "Prueba de migración específica".

Puede ponerse en contacto con nosotros para todas sus preguntas y solicitudes relacionadas con la determinación de Bisfenol-A.