Әдейі қосылмаған заттардың (NIAS) тамақпен байланысатын материалдарға скринингі

Әдейі қосылмаған заттардың (NIAS) тамақпен байланысатын материалдарға скринингі

Әдейі қосылмаған заттар (NIAS) тамақ өнімдерін орау өнеркәсібіндегі ықтимал қауіпсіздік мәселесі болып табылады. Қасақана қосылмаған заттардың (NIAS) сынағы орау материалдарының немесе өнімдердің қауіпсіздігін немесе жарамдылығын бағалау үшін қажет. NIAS тағамдық өнімдерді өндіруден немесе экстракциялық өндірістен туындауы мүмкін.

Тамақпен байланысатын материалдарға әдейі қосылмаған заттардың (NIAS) скринингі процесі келесі жолмен жүруі мүмкін:

- Біріншіден, өндіріс процесі мен өнімнің құрамы туралы білім алу
- Кейіннен тиісті өніммен байланысты барлық әлеуетті мигранттарды сәйкестендіру, үлгілерді алу және дайындау, қажетті аналитикалық әдістерді орындау
- Аналитикалық тестілеу нәтижесінде токсикологиялық бағалау жүргізу
- Сәйкестендіру мақсатында өтпелі зерттеулер нақты әсер ету және болжалды тәуліктік тұтыну; және/немесе әсер етуді бағалауды жүргізу