Пакеттердегі винилхлоридті мономерді анықтау

Азық-түлік орауышында қолданылатын материалдарға жасалған ең маңызды талдау миграциялық талдау болып табылады. Орау құрылымындағы химиялық заттардың тағамға өтуін анықтау үшін миграциялық талдау жүргізіледі. Көші-қон талдаулары «Жалпы көші-қон және арнайы көші-қон талдауы» сияқты 2 түрлі санатта.

Арнайы көші-қон аясында бисфенол А, эпоксидті туындылар, бастапқы хош иісті амин, алюминий және ауыр металдар, фталаттарды анықтау жүргізіледі. Осы талдаулардан басқа пакеттерде «Винилхлоридті анықтау» да орындалады.

Тағаммен жанасатын винилхлорид мономері бар қаптамалардағы винилхлорид мономерінің мөлшері 1 мг/кг аспауы керек. Винилхлорид мономерінің орамнан тағамға тасымалдануын миграция арқылы анықтауға болады.

Заттар мен материалдардағы винилхлорид деңгейлері және заттар мен материалдар арқылы өтетін винилхлоридті анықтау әдісіне қолданылатын критерийлер

1 – Заттар мен материалдардағы винилхлорид деңгейін және заттар мен материалдар арқылы өтетін винилхлорид деңгейін анықтау «бас кеңістігі» әдісі арқылы газ хроматографиясы арқылы жүзеге асырылады.

2 – Материалдар мен материалдардан тамақ өнімдеріне өтетін винилхлоридті анықтау мақсатында анықтау шегі 0,01 мг/кг болуы керек.

3 – Негізінде материалдар мен материалдардан тамақ өнімдеріне өтетін винилхлорид тамақ өнімдерінде анықталады. Техникалық себептерге байланысты кейбір азық-түлік өнімдерінде анықтау мүмкін болмаған жағдайларда, осы азық-түлік өнімдеріне тағам имитаторымен анықтауға рұқсат етіледі.

"Қаптамадағы винилхлорид мономерін анықтау" үшін Nanolab қаптамасының талдау зертханасына хабарласуға болады.