порча-тестирование пакетов

Материалы, используемые для упаковки пищевых продуктов, не должны передавать вкус и запах пищевым продуктам. Недопустимо передавать вкус и запах от материалов, используемых, особенно для упаковки горячих пищевых продуктов и пищевых продуктов длительного хранения.

Одним из тестов, проводимых при выборе материалов для упаковки пищевых продуктов, является тест на дефекты. Проверка на загрязнение необходима для определения того, какие загрязняющие вещества попали из упаковочных материалов в продукты питания.

При тестировании упаковочных материалов на наличие загрязнений используется несколько аналитических методов для обнаружения присутствия загрязняющих веществ в концентрациях, которые могут вызвать появление вкуса и запаха. Загрязнители идентифицируются с помощью методов Taint Testing. Дефектоскопия также может поддерживаться различными панельными тестами. Производство упаковки является одним из предпочтительных тестов в исследованиях и разработках и выборе упаковки.

Работает с пакетами в рамках Taint Testing:

Сенсорный анализ продуктов
Химический анализ для выявления проблем
Вкусовые испытания при разработке новых продуктов
Ухудшение вкуса при хранении.
Тестирование заражения