Количество аэробных колоний в упаковках

Подсчет аэробных колоний входит в число микробиологических анализов, обычно выполняемых в пищевой промышленности. Аэробный подсчет колоний особенно предпочтителен, потому что это простой, недорогой и быстрый метод. С помощью аэробного подсчета колоний можно получить представление о наличии патогенных микроорганизмов, вызывающих заболевания пищевого происхождения.

Подсчет аэробных колоний, важный для пищевой промышленности, также проводится в упаковочной промышленности в рамках микробиологического анализа упаковки. Можно получить информацию о количестве аэробных колоний и микробиологической нагрузке упаковок и материалов, которые будут контактировать с пищевыми продуктами.

Подсчет аэробных колоний — это, по сути, определение общего количества бактерий. Образцы, взятые с упаковочных поверхностей, испытывают инкубацией в течение 48 часов и определяют их безопасность с точки зрения пищевой упаковки. Таким образом, он направлен на защиту безопасности пищевых продуктов.

Вы можете обратиться в лабораторию анализа упаковки Nanolab для подсчета аэробных колоний в упаковках.