Тесты максимальной извлекаемой фракции

При выборе пищевой упаковки ее оценивают по многим параметрам. Прежде всего, пищевая упаковка должна подходить для упаковываемых пищевых продуктов. Учитывая, что пищевой продукт останется в упаковке до момента его употребления, он должен предотвращать физическое, химическое и микробиологическое ухудшение до истечения срока годности. Используемая упаковка должна защищать продукты питания от условий окружающей среды.

Мы говорили, что основная задача упаковочного материала — защитить продукты питания. Однако в некоторых случаях основной проблемой может стать используемый упаковочный материал. Причиной этого являются вещества в структуре упаковочного материала и миграция этих веществ в продукты питания. Упаковочные материалы проходят физико-химический анализ перед производством или использованием. В зависимости от результатов этих анализов можно определить пригодность упаковки для использования.

Одним из анализов, проводимых с пакетами, является «Тест на максимальную извлекаемую фракцию». Эти тесты можно проводить с разными веществами.

Максимальная экстрагируемая фракция — экстракция 95 % этиловым спиртом.
Максимальная экстрагируемая фракция — экстракция этилацетатом
Максимальная извлекаемая фракция — экстракция водой
Максимальная экстрагируемая фракция — N-гексан

Вы можете связаться с Лабораторией анализа упаковки Nanolab для проведения «тестов на максимальную извлекаемую фракцию» на упаковках.