Testi i Migrimit total

Migrimi; Me pak fjalë, mund të shprehet si transferimi i substancave kimike nga materialet e paketimit në ushqim.

Në kuadrin e standardeve dhe rregulloreve përkatëse, nuk duhet të bëhet migrimi në ambalazh, çrregullime organoleptike në ushqime ose ndryshime të dëmshme për shëndetin e njeriut.

Analiza e migracionit; Struktura e ushqimit, koha e kontaktit, temperatura e kontaktit, struktura e paketimit dhe sasia e substancës së përdorur në përmbajtjen e tij janë faktorët që ndikojnë në të.

Migrimi total i referohet shumës së substancave jo të paqëndrueshme që migrojnë nga ambalazhimi te ushqimet. Në kuadër të Komunikatës, kryhen teste të simulimit të ushqimit dhe migrimit.

Simulimet e ushqimit të përdorura në analizën totale të migracionit:

- Simulatori i ushqimit A: Ushqim i lëngshëm 10% alkool etilik
- Ushqim i ngjashëm B: ushqim acid, 3% acetik Acid
- Ushqim i ngjashëm C: Ushqim Alkool, 20% Alkool Etil
- Ushqim i ngjashëm D1: Ushqim Yndyror, 50% Alkool Etil
- Ushqim i ngjashëm D2: Ushqim i yndyrshëm, Vaj vegjetal
- Ushqime të ngjashme E: Ushqim i thatë, Poli(2,6-difenil-p-fenilen oksid)

Mund të na kontaktoni për të gjitha pyetjet dhe kërkesat tuaja në lidhje me Testin e Migrimit Total.