Τεστ Ολικής Μετανάστευσης

Μετανάστευση; Εν ολίγοις, μπορεί να εκφραστεί ως η μεταφορά χημικών ουσιών από τα υλικά συσκευασίας στα τρόφιμα.

Στο πεδίο εφαρμογής των σχετικών προτύπων και κανονισμών, η μετανάστευση σε συσκευασίες, οι οργανοληπτικές διαταραχές στα τρόφιμα ή τυχόν αλλαγές επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία δεν θα πρέπει να συμβαίνουν.

Ανάλυση μετανάστευσης. Η δομή του τροφίμου, ο χρόνος επαφής, η θερμοκρασία επαφής, η δομή της συσκευασίας και η ποσότητα της ουσίας που χρησιμοποιείται στο περιεχόμενό του είναι οι παράγοντες που το επηρεάζουν.

Η συνολική μετανάστευση αναφέρεται στο άθροισμα των μη πτητικών ουσιών που μεταναστεύουν από τη συσκευασία στα τρόφιμα.

Προομοιώσεις τροφίμων που χρησιμοποιούνται στην ανάλυση ολικής μετανάστευσης:

- Προσομοιωτής τροφίμων A: Juicy Food 10% Ethyl Alcohol
- Food Similar B: Όξινη τροφή, 3% οξικό Οξύ
- Παρόμοιο φαγητό Γ: Αλκοολούχα τρόφιμα, 20% αιθυλική αλκοόλη
- Παρόμοια τρόφιμα D1: Λιπαρά τρόφιμα, 50% αιθυλική αλκοόλη
- Παρόμοια τρόφιμα D2: Λιπαρά τρόφιμα, φυτικό λάδι
- Παρόμοια τρόφιμα Ε: Ξηρά τροφή, Πολυ(2,6-διφαινυλ-π-φαινυλενοξείδιο)

Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για όλες τις ερωτήσεις και τα αιτήματά σας σχετικά με τη δοκιμή ολικής μετανάστευσης.