Análise Geral de Migração (Simulação Aquosa)

Para alimentos embalados com materiais e materiais plásticos, uma substância semelhante a alimento é usada para determinar a migração geral. Os simuladores A, B e C são preferidos para a detecção de migração geral de variedades alimentares, incluindo alimentos aquosos, ácidos e alcoólicos.

- Simulante A – 10% de etanol (v/v)
- Simulante B – 3% de ácido acético (w/v)
- Simulante C – 20% de etanol (v/v)

Os alimentos nos quais a migração geral é detectada pelo Juicy Simulation podem ser listados a seguir.
- Sucos e néctares de frutas e refrigerantes contendo polpa de fruta, mostos contendo polpa de fruta, chocolate líquido
- Bebidas alcoólicas com teor alcoólico entre 6 e 20% em volume
- Produtos de confeitaria: Em pasta: Úmidos
- Açúcar e produtos açucarados: Melaço, xaropes de açúcar, mel e similares
- Purês, conservas de Frutas em pasta ou em suco próprio ou xarope de açúcar (compotas, compotas e produtos similares)
- Nozes (amendoim, castanhas, amêndoas, avelãs, nozes, pinhões e outros) : Em forma de pasta ou creme
- Legumes processados: Legumes frescos, descascados ou cortados
- Legumes processados: Purê, enlatados, purê ou vegetais independentes (incluindo em conserva e em conserva)
- Processados vegetais: Em ambiente oleoso
- Frescos, refrigerados, processados, salgados ou defumados, incluindo ovas de peixe
- Crustáceos e moluscos (incluindo ostras, mexilhões, caracóis): Frescos, refrigerados, processados, salgados ou defumados, incluindo ovas de peixe
- Conservas de peixe: Em ambiente oleoso
- Grumos retirados, processados, conservados ou cozidos com casca: Em ambiente oleoso
- Carnes de todas as espécies zoológicas (incluindo aves e caça ): Frescas, refrigeradas, salgadas, defumadas
- Carnes de todas as espécies zoológicas (incluindo aves e caça): Produtos cárneos processados (como presunto, salame, bacon, salsichas e outros) ou em pasta, creme
- Carnes de todas as espécies zoológicas (aves e incluindo animais de caça): Produtos cárneos marinados em ambiente oleoso
- Carnes em conserva: Em ambiente gorduroso ou oleoso
- Leite fermentado e produtos similares, como iogurte , ayran
- Creme e creme de leite
- Queijo processado (queijo de pasta mole, requeijão e similares)

Você pode entrar em contato com o Laboratório de Análise de Embalagens Nanolab para Migração Geral (Simulação Aquosa) em Resinas de Melamina-Formaldeído.