Determinação de monômero de cloreto de vinila em embalagens

A análise mais importante realizada em materiais usados em embalagens de alimentos é a análise de migração. A análise de migração é realizada para determinar a transição de substâncias químicas na estrutura da embalagem para os alimentos. As análises de migração estão em 2 categorias diferentes como "Migração total e análise de migração específica".

No âmbito da migração específica, é realizada a Determinação de Bisfenol A, Derivados Epóxi, Amina Aromática Primária, Alumínio e Metais Pesados, Determinação de Ftalatos. Além dessas análises, também é realizada a “Determinação de Cloreto de Vinila” nas embalagens.

A quantidade de monômero de cloreto de vinila em embalagens contendo monômero de cloreto de vinila em contato com alimentos não deve exceder 1 mg/kg. Pode ser determinado se o monômero de cloreto de vinila é transferido da embalagem para o alimento por migração.

Níveis de cloreto de vinila em substâncias e materiais e critérios aplicados ao método de detecção de passagem de cloreto de vinila através de substâncias e materiais

1 – A determinação do teor de cloreto de vinila em substâncias e materiais e do teor de cloreto de vinila que passa através de substâncias e materiais é feita por cromatografia gasosa usando o método "headspace".

2 – O limite de detecção deve ser de 0,01 mg/kg para fins de detecção de cloreto de vinila que passa para alimentos a partir de materiais e materiais.

3 – Em princípio, o cloreto de vinilo, que passa dos materiais e materiais para os géneros alimentícios, é detetado nos géneros alimentícios. Nos casos em que é impossível detectar em alguns alimentos por motivos técnicos, a detecção com simulador alimentar é permitida para esses alimentos.

Você pode entrar em contato com o Laboratório de Análise de Embalagens Nanolab para "Determinação de Monômero de Cloreto de Vinila em Embalagens".