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O alumínio ocorre naturalmente na água potável e em alimentos vegetais e animais não processados. Além de ser encontrado naturalmente, pode entrar nos alimentos por meio de aditivos alimentares e pela migração de materiais que entram em contato com alimentos.
O alumínio e as ligas de alumínio são frequentemente utilizados na produção de produtos de cozinha que entram em contacto com os alimentos. Isso pode ser devido à introdução de alumínio em alimentos devido às substâncias e materiais de liga de alumínio e alumínio usados, além de formas naturais. Os materiais que contêm alumínio em contato com alimentos podem ser listados da seguinte forma:
• Latas de aerossol (por exemplo, chantilly enlatado)
• Folha de alumínio
• Recipientes para alimentos preparados
• Tampas para recipientes de iogurte
• Latas de bebidas
• Cápsulas de café
• Tubos para mostarda de vinho, café embalado com maionese
• Materiais de embalagem de bebidas
• Materiais de embalagem de água para confeitaria
• Tanques de alumínio para pães, óleo, leite
• Assadeiras
• Ganchos para carne e salsichas
• Peças de máquinas
• Utensílios de cozinha
• Bandejas de cozimento
• Formas de pão
• Tampas
• Cafeteiras
• Utensílios de cozinha
• Utensílios domésticos
• Copos e conchas
• Máquinas de sorvete
• Espremedores
Como os materiais listados acima podem estar em contato prolongado com os alimentos, o alumínio pode ser transferido para os alimentos. Por este motivo, é realizado o "Alumínio e Ligas de Alumínio Substâncias e Materiais em Contato com Alimentos - Determinação da Quantidade de Alumínio".
Você pode entrar em contato com o Laboratório de Análise de Embalagens Nanolab para a Determinação da Quantidade de Alumínio em Alumínio e Substâncias de Ligas de Alumínio e Materiais em Contato com Alimentos.