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Está em constante contato com alimentos, cozinha e diversos materiais de embalagem. Os metais pesados contidos nesses materiais são prejudiciais à saúde humana. Por esta razão, a qualidade e segurança da cozinha e vários materiais de embalagem podem ser determinados pela migração e várias determinações de liberação.
Metais pesados como chumbo e cádmio também podem ser encontrados em produtos cerâmicos que entram em contato com alimentos. Em produtos cerâmicos, os metais pesados podem passar para os alimentos em casos de cozimento em alta temperatura ou armazenamento prolongado. Por esta razão, a Determinação de Liberação de Cádmio (Cd) e Chumbo (Pb) é realizada em Materiais Cerâmicos em Contato com Alimentos.
A determinação da liberação de cádmio (Cd) e chumbo (Pb) é realizada no Laboratório de Análise de Embalagens Nanolab. Entre em contato para mais detalhes.