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Migração específica; É realizado expondo os Materiais Plásticos e Materiais em contato com alimentos a uma substância química semelhante a alimentos por um período de tempo apropriado. Muitos elementos podem ser encontrados em materiais plásticos e materiais que entram em contato com alimentos. O contato com alimentos quentes ou frios, o tempo de contato e a estrutura do alimento são fatores importantes para a migração, ou seja, transição do elemento para o alimento.
Alumínio (Al), Cobre(Cu), Bário(Ba), Zinco(Zn), Ferro(Fe), Cobalto(Co), Lítio(Li), Manganês(Mn), Níquel( Ni) pode ser encontrado em materiais plásticos e materiais que entram em contato com alimentos e podem passar para os alimentos por migração.
A presença de elementos é restrita em materiais que entram em contato com alimentos.
• Alumínio (Al); 5 mg/kg
• Cobre(Cu); 5 mg/kg
• Bário(Ba); 1 mg/kg
• Zinco(Zn); 25 mg/kg
• Ferro(Fe); 48 mg/kg
• Cobalto(Co); 0,05 mg/kg
• Lítio(Li); 0,6 mg/kg
• Manganês(Mn); 0,6 mg/kg
• Níquel (Ni); 0,02 mg/kg
EN 13130-1: Materiais e artigos em contato com alimentos - Substâncias plásticas sujeitas a limitações - Parte 1: Guia para métodos de teste para a migração específica de substâncias de plásticos para alimentos e alimentos simulantes e determinação de substâncias em plásticos e seleção de condições de exposição a simulantes alimentares
NMKL 186: Oligoelementos – As, Cd, Hg, Pb e outros elementos. Determinação por ICP-MS após digestão sob pressão.
Você pode entrar em contato com o Laboratório de Análise de Embalagens Nanolab para Migração Específica - Determinação de Elementos em Substâncias e Materiais Plásticos em Contato com Alimentos.
