Testes de Fração Extraível Máxima

A escolha da embalagem de alimentos é avaliada de várias maneiras. Em primeiro lugar, a embalagem do alimento deve ser adequada ao alimento a ser embalado. Considerando que o alimento permanecerá na embalagem até ser consumido, deve-se evitar a deterioração física, química e microbiológica até o prazo de validade. A embalagem a ser utilizada deve proteger o alimento das condições ambientais.

Dissemos que a principal função do material de embalagem é proteger os alimentos. No entanto, em alguns casos, o material de embalagem utilizado pode se tornar o principal problema. A razão para isso são as substâncias na estrutura do material de embalagem e a migração dessas substâncias para o alimento. Os materiais de embalagem passam por análises físicas e químicas antes da produção ou uso. Dependendo dos resultados dessas análises, a adequação da embalagem para uso pode ser determinada.

Uma das análises realizadas nas embalagens é o “Teste de Máxima Fração Extraível”. Esses testes podem ser realizados com diferentes substâncias.

Fração Extraível Máxima - 95% de Extração de Álcool Etílico
Fração Extraível Máxima - Extração de Acetato de Etila
Fração Extraível Máxima - Extração de Água
Fração Extraível Máxima - N-Hexano

Você pode entrar em contato com o Laboratório de Análise de Embalagens Nanolab para "Testes de Fração Extraível Máxima" em embalagens.