Ekzaminimi i substancave të shtuara jo qëllimisht (NIAS) për materialet në kontakt me ushqimin

Ekzaminimi i substancave të shtuara jo qëllimisht (NIAS) për materialet në kontakt me ushqimin

Substancat e shtuara jo qëllimisht (NIAS) është një problem i mundshëm i sigurisë në industrinë e paketimit të ushqimit. Testimi i substancave të shtuara jo qëllimisht (NIAS) është i nevojshëm për të vlerësuar sigurinë ose përshtatshmërinë e materialeve ose produkteve të paketimit. NIAS mund të rezultojë nga prodhimi i produkteve në kontakt me ushqimin ose nga prodhimi i nxjerrjes.

Procesi i shqyrtimit të substancave jo të shtuara qëllimisht (NIAS) për materialet në kontakt me ushqimin mund të vazhdojë si më poshtë:

- Së pari, duke pasur njohuri për procesin e prodhimit dhe përbërjen e produktit
- Më pas, identifikimi i të gjithë migrantëve potencialë të lidhur me produktin përkatës, marrja dhe përgatitja e mostrave, kryerja e teknikave të nevojshme analitike
- Kryerja e vlerësimeve toksikologjike si rezultat i testimit analitik
- Studimet e tranzicionit për të identifikuar ekspozimi aktual dhe marrja e vlerësuar ditore; dhe/ose kryerja e vlerësimeve të ekspozimit