Migrimi specifik - Përcaktimi i elementit

BS EN 13130-1, NMKL 186 - Substancat dhe materialet plastike në kontakt me ushqimin - Migrimi specifik - Përcaktimi i elementeve (alumin (Al), bakër (Cu), barium (Ba), zink (Zn), hekur (Fe), kobalt (Co), Litium (Li), Mangan (Mn), Nikel (Ni))

Migrimi specifik; Ajo kryhet duke ekspozuar materialet dhe materialet plastike në kontakt me ushqimin ndaj një substance kimike të ngjashme me ushqimin për një periudhë të përshtatshme kohore. Shumë elementë mund të gjenden në materialet plastike dhe materialet që vijnë në kontakt me ushqimin. Kontakti me ushqimin e nxehtë ose të ftohtë, koha e kontaktit dhe struktura e ushqimit janë faktorë të rëndësishëm për migrimin, pra kalimin e elementeve në ushqim.

Alumini (Al), Bakër (Cu), Barium (Ba), Zink (Zn), Hekur (Fe), Kobalt (Co), Litium (Li), Mangan (Mn), Nikel ( Ni) mund të gjendet në materiale dhe materiale plastike që vijnë në kontakt me ushqimin dhe mund të kalojnë në ushqim nga migrimi.

Prania e elementeve është e kufizuar në materialet që vijnë në kontakt me ushqimin.
• Alumini (Al); 5 mg/kg
• Bakër(Cu); 5 mg/kg
• Barium(Ba); 1 mg/kg
• Zink(Zn); 25 mg/kg
• Hekur(Fe); 48 mg/kg
• Kobalt(Co); 0,05 mg/kg
• Litium(Li); 0,6 mg/kg
• Mangani(Mn); 0,6 mg/kg
• Nikel (Ni); 0.02 mg/kg

EN 13130-1: Materialet dhe artikujt në kontakt me produktet ushqimore - Substancat plastike që i nënshtrohen kufizimit - Pjesa 1: Udhëzues për metodat e provës për migrimin specifik të substancave nga plastika në ushqime dhe ushqime simulantët dhe përcaktimi i substancave në plastikë dhe zgjedhja e kushteve të ekspozimit ndaj simulantëve të ushqimit
NMKL 186: Elementet gjurmë – As, Cd, Hg, Pb dhe elementë të tjerë. Përcaktimi me ICP-MS pas tretjes me presion.

Mund të kontaktoni Laboratorin e Analizës së Paketimit Nanolab për Migrimin Specifik - Përcaktimi i Elementeve në Substancat dhe Materialet Plastike të kontaktit me ushqimin.