Testimi i artikujve të kontaktit me ushqimin

Është shumë e rëndësishme të garantoni sigurinë dhe cilësinë e produkteve tuaja në kontakt me ushqimin dhe të mbroni shëndetin e konsumatorit. Produktet tuaja në kontakt me ushqime të tilla si pjatat, gotat, enët e sheshtë, takëmet, enët e gatimit, enët e gatimit, enët e udhëtimit, kontejnerët termikë të ushqimit duhet të kontrollohen brenda fushës së rregulloreve dhe standardeve përkatëse për të përcaktuar besueshmërinë dhe cilësinë e tyre.

Meqenëse produktet e kontaktit me ushqimin përdoren për të lehtësuar gatimin, ngrënien dhe pirjen, ato duhet të jenë të sigurta në përdorim dhe bakteriale. Kimikatet e rrezikshme nuk duhet të kontaminojnë ushqimin gjatë përdorimit. Këto produkte mund të bëhen nga një shumëllojshmëri materialesh si qelqi, qeramika, plastika, çelik inox, smalti. Testet kryesore të pajtueshmërisë rregullatore për sigurinë kimike të kontaktit me ushqimin në mbarë botën janë si më poshtë:

• SHBA – Kërkesat e artikujve për kontakt me ushqimin e Administratës së Ushqimit dhe Barnave (FDA), si dhe kërkesat e shtetit si Propozimi 65 i Kalifornisë
• Evropa – Rregullorja (EC) 1935/2004 për Harmonizimin e Materialeve të Përgjithshme të Kontaktit të Ushqimit, Rregullorja (EU) 10/2011 për Produktet Plastike, Direktiva e Këshillit 84/500/EEC për Qeramikë plus Gjermaninë, Italinë dhe Francën Kërkesa shtesë për vende individuale
• Kina – GB 4806
• Japonia – Ligji i higjienës ushqimore
• Korea – Ministria e Sigurisë së Ushqimit dhe Barnave Testimi i cilësisë dhe performancës

Gjithashtu teste të ndryshme fizike dhe mekanike janë gjithashtu kërkohet për të garantuar cilësinë, besueshmërinë dhe qëndrueshmërinë e produkteve tuaja të kontaktit me ushqimin:

• Testi i larjes së enëve/larjes me dorë
• Qëndrueshmëria në mikrovalë
• rezistenca ndaj goditjeve termike/ngrirës
• Fuqia mbajtëse në të ftohtë dhe të nxehtë
• Rezistencë ndaj ndikimit
• Performanca e veshjes (gërvishtje, ngjitje dhe konsum)
• Vetitë e pjekjes
• Ndezshmëria
• Karakteristikat e izolimit
• Rezistenca ndaj korrozionit
• Vlerësimi i qëndrueshmërisë
• Vlerësimi i etiketimit
• Krahasimi i performancës