Çfarë është testimi i kontaktit me ushqimin? Në cilat materiale paketimi kryhen testet LFGB? Çfarë testesh mbulon standardi LFBG?
Pothuajse të gjitha ushqimet që konsumojmë janë të paketuara në raftet e tregut. Sektori i prodhimit të ambalazheve është një treg i madh dhe prodhohet nga plastika, metali, qelqi, letra dhe shumë lloje të lëndëve të para. Gjatë kontaktit afatgjatë të ushqimeve me materiale ambalazhimi apo materiale kuzhine si pjata, tenxhere dhe tigane, ndodh kalimi i disa substancave të dëmshme për shëndetin e njeriut. Kjo situatë, e quajtur migrim, kontrollohet në materialet e paketimit.
Testet e notave të ushqimit LFGB (lebensmittel- und futtermittelgesetzbuch) janë zhvilluar. që ushqimet të vijnë në kontakt me materialet e paketimit ose me ndonjë enë, enë kuzhine, etj. LFGB është një shkurtim për "Ligjet e ushqimit dhe ushqimit" në gjermanisht. Produktet e testuara sipas testeve LFGB mund të renditen si më poshtë:
Produkte më të avancuara si p.sh. skarë pjekjeje për veshje me krom, testi i qëndrueshmërisë së tavës së gatimit të veshur me Teflon dhe guarnicionet silikoni në kazan.</ li>
Përdoret në mënyrë tipike në qeramikë, përbërje, plastikë, PVC, plastifikues, produkte letre, lëkurë, tekstile, kozmetikë, duhan, etj. të vendosura në fusha.</span
Ngrohës për sanduiç buke, kazan elektrik, kontakt elektrik me produktet ushqimore; dërrasë prerëse e xhamit të kalbur, tenxhere inox, enë gatimi, pjatë, thikë, lugë.
LFGB – Çfarë do të thotë logoja e pirunit dhe thikës?
Nëse një produkt mban logon e pirunit dhe thikës, mund të thoni se produkti është i përshtatshëm për shitje në tregun gjerman dhe atë evropian. Logoja e pirunit dhe thikës tregon se produkti është testuar sipas shumë standardeve gjermane dhe evropiane.
LFGB Food. Testi i notave Bazuar në EC 76/769/EEC dhe EC 1935/2004
Analiza e paketimit dhe materialeve në kontakti me produktet ushqimore bazohet në dy direktiva kuadër. KE Nr. 1935/2004 përcakton dokumentet bazë dhe kërkesat e testimit, dhe Direktiva e KE 76/769/EEC përshkruan kufizimet në tregtimin dhe përdorimin e substancave të caktuara të rrezikshme.
