ASTM E1870 - 11

Méthode d'essai standard pour le transfert d'odeur et de goût à partir d'un film d'emballage polymère

Cette méthode de test est destinée à être utilisée par un panel sensoriel formé, expérimenté dans l'utilisation d'une échelle de densité ou d'un ordre de classement et familiarisé avec la terminologie descriptive et les références des matériaux d'emballage. L'analyse et l'interprétation des données doivent être effectuées par un expert sensoriel formé et expérimenté.

L'application de cette méthode de test se traduit par un FPS ou des données de séquençage et peut être considérée comme une technique par laquelle les fournisseurs et les utilisateurs finaux peuvent évaluer l'impact de la saveur du matériau d'emballage utilisé dans le produit.

La détermination de l'adéquation d'un film d'emballage à une utilisation finale particulière doit être basée sur un ensemble prédéterminé de critères, y compris le FPS ou le score de classement. Les informations provenant des tests de transfert peuvent également être utilisées pour évaluer l'origine de toute saveur ou odeur transmise.

Cette méthode d'essai est utilisée pour les matériaux monocouches, coextrudés et stratifiés. L'objectif de cette méthode d'essai est l'évaluation du film pour l'odeur naturelle perçue et le transfert d'odeurs ou de saveurs liées à l'emballage, ou les deux, à l'eau et à d'autres systèmes modèles (analogues d'aliments mous).