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La norme EN 1186-3 comprend la méthode d'essai pour mesurer la migration générale des matières plastiques et des matériaux destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires, en les mettant en contact avec des simulants alimentaires volatils à des températures de 4 °C et plus et à des températures ne dépassant pas le reflux température.
Avec cette méthode d'essai, la migration globale est déterminée comme la perte de masse de substances non volatiles par unité de surface, par kg de simulant alimentaire ou par substance. Le type ou la forme du matériau est pris en compte lors du choix du processus d'immersion ou de contact avec une seule surface utilisée dans la méthode d'essai.
La migration générale des substances et matériaux plastiques en contact avec les aliments est effectuée avec des méthodes d'essai choisies en tenant compte des pires conditions d'utilisation. Les échantillons d'essai sont mis en contact avec des simulants volatils et l'évaluation peut être faite en pesant le résidu sec du simulant évaporé.
EN 1186-3 : Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Plastiques - Partie 3 : Méthodes d'essai pour la migration globale dans les simulants alimentaires aqueux par immersion totale
Contact alimentaire Vous pouvez contact Nanolab Laboratoire d'analyse des emballages pour l'analyse de la migration totale dans l'Eden Substances et matériaux plastiques Immersion totale (Aliments aqueux, acides, alcooliques).
