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Migration spécifique ; Elle est réalisée en exposant les Matières Plastiques et les Matériaux en contact avec des denrées alimentaires à une substance chimique de type alimentaire pendant une durée appropriée. De nombreux éléments peuvent être trouvés dans les matières plastiques et les matériaux qui entrent en contact avec les aliments. Le contact avec des aliments chauds ou froids, le temps de contact et la structure des aliments sont des facteurs importants pour la migration, c'est-à-dire la transition des éléments vers les aliments.
Aluminium (Al), Cuivre (Cu), Baryum (Ba), Zinc (Zn), Fer (Fe), Cobalt (Co), Lithium (Li), Manganèse (Mn), Nickel ( Ni) peut être trouvé dans les matières plastiques et les matériaux qui entrent en contact avec les aliments et peuvent passer dans les aliments par migration.
La présence d'éléments est limitée dans les matériaux qui entrent en contact avec les aliments.
• Aluminium (Al); 5 mg/kg
• Cuivre(Cu); 5 mg/kg
• Baryum(Ba) ; 1 mg/kg
• Zinc(Zn); 25 mg/kg
• Fer(Fe); 48 mg/kg
• Cobalt(Co) ; 0,05 mg/kg
• Lithium(Li) ; 0,6 mg/kg
• Manganèse (Mn) ; 0,6 mg/kg
• Nickel (Ni) ; 0,02 mg/kg
EN 13130-1 : Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matières plastiques soumises à limitation - Partie 1 : Guide des méthodes d'essai pour la migration spécifique des substances des plastiques vers les denrées alimentaires et les denrées alimentaires simulants et la détermination des substances dans les plastiques et la sélection des conditions d'exposition aux simulants alimentaires
NMKL 186 : Éléments traces - As, Cd, Hg, Pb et autres éléments. Détermination par ICP-MS après digestion sous pression.
Vous pouvez contacter Nanolab Laboratoire d'analyse des emballages pour la migration spécifique - Détermination des éléments dans les matières et matériaux plastiques en contact avec les aliments.
