Qu'est-ce qu'un test de contact alimentaire ? Sur quels matériaux d'emballage les tests LFGB sont-ils effectués ? Quels tests la norme LFBG couvre-t-elle ?
Presque tous les aliments que nous consommons sont emballés sur les étagères des marchés. Le secteur de la production d'emballages est un énorme marché et est produit à partir de plastique, de métal, de verre, de papier et de nombreux types de matières premières. Lors du contact à long terme des aliments avec des matériaux d'emballage ou de cuisine tels que des assiettes, des casseroles et des poêles, il se produit le passage de certaines substances nocives pour la santé humaine. Cette situation, appelée migration, est contrôlée sur les matériaux d'emballage.
Des tests de qualité alimentaire LFGB (lebensmittel- und futtermittelgesetzbuch) ont été développés pour que les aliments entrent en contact avec des matériaux d'emballage ou tout récipient, ustensiles de cuisine, etc. LFGB est l'abréviation de « Food and Feed Laws » en allemand. Les produits testés dans le cadre des tests LFGB peuvent être répertoriés comme suit :
Des produits à la pointe de la technologie tels qu'une grille de barbecue pour le chromage, un test de durabilité des casseroles revêtues de téflon et des joints en silicone sur la bouilloire.</ li>
Généralement utilisé dans les céramiques, les composites, les plastiques, le PVC, les plastifiants, les produits en papier, le cuir, les textiles, les cosmétiques, le tabac, etc. situés dans les champs.</span >
Chauffe-sandwichs à pain, bouilloire électrique, contact électrique avec des produits alimentaires ; planche à découper en verre trempé, casserole en acier inoxydable, ustensiles de cuisine, assiette, couteau, cuillère.
LFGB – Que signifie le logo fourchette et couteau ?
Si un produit porte le logo Fork and Knife, vous pouvez dire que le produit est adapté à la vente sur le marché allemand et européen. Le logo fourchette et couteau indique que le produit a été testé selon de nombreuses normes allemandes et européennes.
LFGB Food Test de qualité basé sur EC 76/769/EEC et EC 1935/2004
Analyse des emballages et des matériaux dans contact avec les denrées alimentaires repose sur deux directives-cadres. Le n° 1935/2004 de la CE définit les exigences de base en matière de documents et d'essais, et la directive 76/769/CEE de la CE définit les restrictions sur la commercialisation et l'utilisation de certaines substances dangereuses.
