Bisfenol A Tayini

Bisfenol A (BPA), plastik ve kaplama malzemeleri gibi gıda ile temas eden malzemelerin üretiminde kullanılan kimyasal bir bileşiktir. Güçlü ve esnek plastikler üretmeye uygun bir malzeme olması kullanım alanlarını arttırmıştır. Ancak zararlarının tespiti ile kullanımı istenmeyen bir madde haline gelmiştir.

Metal yiyecek ve içecek kutuları, plastik şişeler, plastik saklama kapları, biberonlar, spor malzemeleri, matbaa mürekkepleri, yapıştırıcılar, geri dönüşümlü karton ve kağıtlarda bulunur. BPA, migrasyon sonucu gıdalara geçebilen kimyasal bir maddedir.

Bisfenol A'ya maruz kalma sonucu fetüs, bebek ve çocuklarda beyin gelişimi ve prostat bezi üzerinde sağlık sorunlarına neden olur.

Bisfenol A (BPA veya 4,4-BPA), çok çeşitli tüketici ve endüstriyel ürünlerin imalatında kullanılan yüksek hacimli bir kimyasaldır. BPA, polikarbonat plastiklerin üretimi için bir monomer olarak kullanılır ve örn. Koruyucu astar olarak uygulanan epoksi reçinelerin üretiminde başlangıç ​​malzemesi olarak kullanılır. Süreçte BPA'nın güvenliğinin tartışılması sonucunda BPA Avrupa'da şişelerde yasaklandı ve son olarak spesifik migrasyon limiti 0,05 mg/kg'a düşürüldü.

BPA, teneke kutularda korozyonu önlemek için koruyucu astar olarak kullanılan epoksi reçinelerin başlangıç ​​maddesi olarak da kullanılmaktadır. Bu işlemler sonucunda Bisfenol A diglisidil eter (BADGE) bazlı epoksi reçinesi oluşur. BADGE, vinil organosollerde (PVC ve epoksi reçine karışımları) stabilizatör ve plastikleştirici görevi gören ve polyester esaslı iç kutu kaplamalarında kullanılan bir katkı maddesidir. Sulu gıda ürünleri ile temas ettiğinde BADGE, BADGE.H2O ve BADGE.2H2O'ya dönüşebilir. Ayrıca BADGE.2HCL ve BADGE.HCL tuzlu yiyeceklerle temas halinde ortamdaki klorür iyonları ile reaksiyona girmesi sonucu oluşabilir.

Başlangıç ​​maddesi olarak yukarıdaki gibi Bisfenol F ve Novolac(fenol-formaldehit reçinesi) kullanılır ve bu işlemler sonucunda Bisfenol F diglisidil eter (BFDGE) ve Novolac glisidil eter (NOGE) bazlıdır. epoksi reçineler ortaya çıkmıştır.

Analizimize dahil edilen faktörlerin limitleri ve ilgili tebliğleri aşağıdaki tabloda verilmiştir.

Bisfenol A	0,05 mg/kg	Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Plastik Madde ve Malzemeler Tebliği (Tebliğ No: 2019/44)
ROZET BADGE.H2O BADGE.2H2O	Toplamda 9 mg/kg veya 9 mg/6dm2'yi aşamaz	Türk Gıda Kodeksi Bazı Epoksi Türevlerinin Gıda İle Temas Eden Madde ve Malzemelerde Kullanımlarının Kısıtlanmasına İlişkin Tebliğ (Tebliğ No: 2012/32)
BADGE.HCl BADGE.2HCl BADGE.H2O.HCl	Toplamda 1 mg/kg veya 1 mg/6dm2'yi aşamaz	Türk Gıda Kodeksi Bazı Epoksi Türevlerinin Gıda İle Temas Eden Madde ve Malzemelerde Kullanımlarının Kısıtlanmasına İlişkin Tebliğ (Tebliğ No: 2012/32)
BFDGE NOGE	Kullanımı yasak	Türk Gıda Kodeksi Bazı Epoksi Türevlerinin Gıda İle Temas Eden Madde ve Malzemelerde Kullanımlarının Kısıtlanmasına İlişkin Tebliğ (Tebliğ No: 2012/32)

Bisfenol A (BPA), "Spesifik Migrasyon Testi" kapsamında gıda ile temas eden malzemeler üzerinde test edilmektedir.

Bisfenol-A tayini ile ilgili tüm soru ve talepleriniz için bizimle iletişime geçebilirsiniz.