Toplam Migrasyon Testi

Migrasyon; kısaca ambalaj malzemelerinden gıdaya kimyasal maddelerin transferi olarak ifade edilebilir.

İlgili standartlar ve yönetmelikler kapsamında ambalajlarda migrasyon, gıdalarda organoleptik bozukluklar veya insan sağlığına zararlı değişiklikler yapılmamalıdır.

Migrasyon analizi; Gıdanın yapısı, temas süresi, temas sıcaklığı, ambalajın yapısı ve içeriğinde kullanılan madde miktarı onu etkileyen faktörlerdir.

Toplam migrasyon, ambalajdan gıdalara migrasyon yapan uçucu olmayan maddelerin toplamını ifade eder. Tebliğ kapsamında gıda simülasyonu ve migrasyon testi yapılmaktadır.

Toplam Migrasyon Analizinde Kullanılan Gıda Simülasyonları:

- Gıda Simülatörü A: Sulu Gıda %10 Etil Alkol
- Benzer Gıda B: Asidik Gıda, %3 Asetik Asit
- Benzer Gıda C: Alkollü Gıda, %20 Etil Alkol
- Benzer Gıda D1: Yağlı Gıda, %50 Etil Alkol
- Benzer Gıda D2: Yağlı Gıda, Bitkisel Yağ
- Gıda Benzeri E: Kuru Gıda, Poli(2,6-difenil-p-fenilen oksit)

Toplam Migrasyon Testi İle İlgili Tüm Soru ve Talepleriniz İçin Bizimle İletişime Geçebilirsiniz.