Toplam Migrasyon Testi

Toplam Migrasyon Testi

Toplam Migrasyon TestiMigrasyon; kısaca ambalaj materyallerinden kimyasal maddelerin gıdaya aktarılması olarak ifade edilebilir.

İlgili standart ve yönetmelikler kapsamında ambalajlarda gerçekleşen migrasyon, gıdalarda organoleptik bozukluk ya da insan sağlığına zararlı herhangi bir değişiklik gerçekleşmemelidir.

Migrasyon analizlerini; gıdanın yapısı, temas süresi, temas sıcaklığı, ambalajın yapısı ve içeriğinde kullanılan madde miktarı etkileyen faktörlerdir.

Toplam migrasyon, ambalajlardan gıdalara göç eden ,uçucu olmayan, maddelerin toplamını ifade etmektedir.

Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Plastik Madde ve Malzemelerin Bileşenlerinin Migrasyon Testinde Kullanılan Gıda Benzerleri Listesi Tebliği kapsamında gıda simülasyonu ile migrasyon testi gerçekleştirilmektedir.

Toplam Migrasyon Analizinde Kullanılan Gıda Simülasyonları:

- Gıda Benzeri A: Sulu Gıda %10 Etil Alkol
- Gıda Benzeri B: Asitli Gıda, %3 Asetik Asit
- Gıda Benzeri C: Alkollü Gıda, %20 Etil Alkol
- Gıda Benzeri D1: Yağlı Gıda, %50 Etil Alkol
- Gıda Benzeri D2: Yağlı Gıda, Bitkisel Yağ
- Gıda Benzeri E: Kuru Gıda, Poli(2,6-difenil-p-fenilen oksit)
Toplam Migrasyon Testi İle İlgili Tüm Soru ve Talepleriniz İçin Bize Ulaşabilirsiniz.
13757