Ανίχνευση κενού σε μεταλλική συσκευασία

Ανίχνευση κενού σε μεταλλική συσκευασία

Το πρώτο σημείο που προσέχουμε στα προϊόντα που αγοράζουμε σε μεταλλικά κουτιά συσκευασίας είναι ότι δεν υπάρχει κυρτότητα στο καπάκι ή στο ανοιγόμενο τμήμα. Όπως και με τα κονσερβοποιημένα προϊόντα, το προϊόν στο πιάτο στο καπάκι ή στα ανοιγόμενα μέρη μας κάνει να δεχτούμε το προϊόν ως ελαττωματικό. Για το λόγο αυτό, τα μεταλλικά κουτιά συσκευασίας πρέπει να καθαρίζονται με ηλεκτρική σκούπα.

Φυσικά, υπάρχουν πολλοί λόγοι για το σκούπισμα των μεταλλικών συσκευασιών. Η διατήρηση του χρώματος, της γεύσης και των θρεπτικών αξιών στις συσκευασίες των τροφίμων είναι ο κύριος σκοπός του καθαρισμού με ηλεκτρική σκούπα. Ειδικά το οξυγόνο στην άνω κοιλότητα είναι επιβλαβές. Ο σκοπός της μείωσης του οξυγόνου στις μεταλλικές συσκευασίες είναι να μειωθεί ο κίνδυνος διάβρωσης.

Γίνεται επίσης για να γίνει καλό σκούπισμα με ηλεκτρική σκούπα σε μεταλλικές συσκευασίες, να παραταθεί η διάρκεια ζωής των τροφίμων και να αποτραπεί η αλλοίωση εκτός από τη διάβρωση. Για το λόγο αυτό, ο έλεγχος κενού σε μεταλλικές συσκευασίες είναι επίσης μια σημαντική παράμετρος δοκιμής. Ο έλεγχος κενού πρέπει να γίνεται για να προσδιοριστεί η καταλληλότητα των διεργασιών κενού που εφαρμόζονται σε μεταλλικές συσκευασίες και να προσδιοριστεί το κενό στις συσκευασίες.