Ανάλυση ολικής μετανάστευσης υλικών και υλικών από χαρτί και χαρτόνι σε επαφή με τρόφιμα

EN 1186-13 - Μέθοδος B, TS EN 14338: Χαρτί και χαρτόνι Υλικά και υλικά σε επαφή με τρόφιμα - Ανάλυση ολικής μετανάστευσης - Τροποποιημένο πολυφαινυλενοξείδιο (MPPO)

Το πρότυπο EN 14338 περιλαμβάνει μια μέθοδο για την αξιολόγηση της μεταφοράς ή της μετανάστευσης ορισμένων πτητικών και ημιπτητικών ουσιών από χαρτί και χαρτόνι. Είναι μια μέθοδος που αναπτύχθηκε για το χαρτί και το χαρτόνι που προορίζεται να έρθει σε επαφή με ξηρά τρόφιμα χωρίς λάδια και χαρτί και χαρτόνι για μαγειρικούς σκοπούς.

Το χαρτί και το χαρτόνι χρησιμοποιούνται ευρέως ως πρώτες ύλες στη συσκευασία τροφίμων και στα υλικά μαγειρικής. Για το λόγο αυτό, είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί η συνολική μετανάστευση που μπορεί να συμβεί ως αποτέλεσμα της παρατεταμένης επαφής με τα τρόφιμα και της επαφής του ζεστού προϊόντος με χαρτί και χαρτόνι υλικό συσκευασίας.

Με την ανάλυση ολικής μετανάστευσης εντός του πεδίου εφαρμογής των προτύπων EN 1186-13 - Μέθοδος Β και EN 14338, οι διαδικασίες γενικού προσδιορισμού της μετανάστευσης εκτελούνται με χρήση προσομοιωτών τροφίμων υπό συμβατικές συνθήκες δοκιμής.

EN 1186-13: Υλικά και αντικείμενα σε επαφή με τρόφιμα - Πλαστικά - Μέρος 13: Μέθοδοι δοκιμής για γενική μετανάστευση σε υψηλές θερμοκρασίες
EN 14338: Χαρτί και χαρτόνι που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα - Συνθήκες για τον προσδιορισμό της μετανάστευσης από χαρτί και χαρτόνι με χρήση τροποποιημένου πολυφαινυλενοξειδίου (MPPO) ως προσομοιωτή

Επαφές για τον προσδιορισμό της μετανάστευσης από χαρτί και χαρτόνι σε Εργαστηριακή Ανάλυση και Ανάλυση Χαρτοκιβωτίων σε Υλικά από Τρόφιμα και Επικοινωνία Φορτίου.