Δοκιμές μέγιστων εκχυλίσιμων κλασμάτων

Κατά την επιλογή συσκευασίας τροφίμων, αξιολογείται με πολλούς τρόπους. Πρώτα από όλα, η συσκευασία των τροφίμων πρέπει να είναι κατάλληλη για τα τρόφιμα που θα συσκευαστούν. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το τρόφιμο θα παραμείνει στη συσκευασία μέχρι να καταναλωθεί, θα πρέπει να αποτρέψει τη φυσική, χημική και μικροβιολογική αλλοίωση μέχρι την ημερομηνία λήξης. Η συσκευασία που θα χρησιμοποιηθεί θα πρέπει να προστατεύει τα τρόφιμα από περιβαλλοντικές συνθήκες.

Είπαμε ότι το κύριο καθήκον του υλικού συσκευασίας είναι η προστασία των τροφίμων. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, το χρησιμοποιούμενο υλικό συσκευασίας μπορεί να γίνει το κύριο πρόβλημα. Ο λόγος για αυτό είναι οι ουσίες στη δομή του υλικού συσκευασίας και η μετανάστευση αυτών των ουσιών στα τρόφιμα. Τα υλικά συσκευασίας υποβάλλονται σε φυσικές και χημικές αναλύσεις πριν από την παραγωγή ή τη χρήση. Ανάλογα με τα αποτελέσματα αυτών των αναλύσεων, μπορεί να προσδιοριστεί η καταλληλότητα της συσκευασίας για χρήση.

Μία από τις αναλύσεις που πραγματοποιήθηκαν στις συσκευασίες είναι οι "Δοκιμές μέγιστου εξαγώγιμου κλάσματος". Αυτές οι δοκιμές μπορούν να πραγματοποιηθούν με διαφορετικές ουσίες.

Μέγιστο εκχυλίσιμο κλάσμα - 95% εκχύλιση αιθυλικής αλκοόλης
Μέγιστο εκχυλιζόμενο κλάσμα - Εκχύλιση οξικού αιθυλεστέρα
Μέγιστο εκχυλιζόμενο κλάσμα - Εκχύλιση νερού
Μέγιστο εκχυλιζόμενο κλάσμα - Ν-εξάνιο

Μπορείτε να επικοινωνήσετε με το Εργαστήριο Ανάλυσης Συσκευασιών Nanolab για "Δοκιμές Μέγιστης Εκχύλισης Κλασμάτων" σε συσκευασίες.