E. Coli Καταμέτρηση σε πακέτα

E. Coli Καταμέτρηση σε πακέτα

Το πρώτο και σημαντικότερο ζήτημα της βιομηχανίας τροφίμων είναι η υγιεινή. Οι μελέτες υγιεινής που στοχεύουν στην προστασία της ανθρώπινης υγείας είναι ένα θέμα που ξεκινά από το περιβάλλον παραγωγής τροφίμων και επηρεάζεται από τις συνθήκες συσκευασίας, αποθήκευσης και μεταφοράς. Κατά την παραγωγή προϊόντων διατροφής, εφαρμόζονται πολλές διεργασίες όπως πλύσιμο, εφαρμογή θερμικής επεξεργασίας, προσθήκη πρόσθετου προκειμένου να καθαριστούν από μικροοργανισμούς ή να διατηρηθούν εντός ορισμένων ορίων. Μετά την παραγωγή, το σημαντικό σημείο είναι η συντήρηση του φαγητού.

Ο κύριος σκοπός των υλικών συσκευασίας είναι η προστασία του προϊόντος από τις περιβαλλοντικές συνθήκες μέχρι να φτάσει στον καταναλωτή. Σε αυτό το σημείο, μπορεί να αμφισβητηθεί η αξιοπιστία της συσκευασίας που θα χρησιμοποιηθεί. Για το λόγο αυτό, μπορούν να γίνουν πολλές χημικές, μικροβιολογικές ή φυσικές δοκιμές στα υλικά συσκευασίας. Το E. Coli Counting in Packages περιλαμβάνεται επίσης σε αυτές τις αναλύσεις.

Η καταμέτρηση E. Coli, η οποία είναι μια ανάλυση που εκτελείται συχνά στα τρόφιμα, πραγματοποιείται σε δείγματα που λαμβάνονται από τις επιφάνειες συσκευασίας για την αποφυγή διασταυρούμενης μόλυνσης. Το φορτίο μικροοργανισμών στα υλικά συσκευασίας μπορεί να προκαλέσει αλλοίωση στα τρόφιμα και προβλήματα υγείας στον άνθρωπο ανάλογα με την ποσότητα.

Ε. Coli Μετρώντας σε Πακέτα, μπορείτε να επικοινωνήσετε με το Εργαστήριο Ανάλυσης Συσκευασιών Nanolab.