Καταμέτρηση μαγιάς και μούχλας σε πακέτα

Ορισμένες συνθήκες όπως η αντιβακτηριδικότητα στα υλικά συσκευασίας και η ύπαρξη δομής για την πρόληψη του πολλαπλασιασμού μικροοργανισμών είναι ένα χαρακτηριστικό που αναζητείται ιδιαίτερα τα τελευταία χρόνια. Στον τομέα της παραγωγής τροφίμων, η επιλογή της συσκευασίας είναι εξίσου σημαντική με τα τρόφιμα. Η επιλογή της συσκευασίας θα πρέπει να γίνεται για να αποτρέπεται ένα τρόφιμο από περιβαλλοντικές συνθήκες όπως ζέστη, φως, υγρασία, χημικά γεγονότα όπως μετανάστευση και μόλυνση από μικροοργανισμούς.

Κατά τον προσδιορισμό των δομικών ιδιοτήτων της συσκευασίας, ελέγχεται επίσης εάν αποτρέπει το μικροβιακό φορτίο και την ανάπτυξη μικροοργανισμών. Μία από τις μικροβιολογικές αναλύσεις που εκτελούνται ανάλογα με τη δομή της συσκευασίας είναι το "Καταμέτρηση μαγιάς και μούχλας σε πακέτα".

Η καταμέτρηση μαγιάς και μούχλας είναι μία από τις αναλύσεις που πρέπει να πραγματοποιηθούν στην επιφάνεια της συσκευασίας. Μπορείτε να επικοινωνήσετε με το Εργαστήριο Ανάλυσης Συσκευασιών Nanolab για «Μαγιά και μούχλα σε συσκευασίες».