Προσδιορισμός βάρους πλάκας κασσίτερου (για σώμα και καπάκι το καθένα)

Πολλά διαφορετικά υλικά συσκευασίας χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων, ανάλογα με τη δομή των τροφίμων. Ειδικά τα τσίγκινα δοχεία είναι ένα από τα πιο προτιμώμενα υλικά συσκευασίας για κονσέρβες. Κατά την παραγωγή συσκευασιών από κασσίτερο, χρησιμοποιούνται πλάκες κασσίτερου επικαλυμμένες με κασσίτερο και στις δύο επιφάνειες για την πρόληψη της διάβρωσης.

Ορισμένες δοκιμές και αναλύσεις πραγματοποιούνται στις πλάκες από κασσίτερο που χρησιμοποιούνται στο πλαίσιο της ασφάλειας των τροφίμων. Μία από αυτές τις δοκιμές είναι η δοκιμή "Ανίχνευση βάρους πλάκας κασσίτερου (για κάθε σώμα και καπάκι)". Σκοπός της εν λόγω ανάλυσης είναι να προσδιοριστεί εάν οι πλάκες που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή συσκευασιών από κασσίτερο είναι επαρκώς και κατάλληλα επικαλυμμένες με κασσίτερο.

Το βάρος επικάλυψης της πλάκας κασσίτερου προσδιορίζεται συγκρίνοντας τα βάρη της επικασσιτερωμένης πλάκας με τη μη επικασσιτερωμένη πλάκα κασσίτερου. Ακόμα κι αν η ποσότητα του κασσίτερου εμποδίζει τη διάβρωση, μπορεί να προκαλέσει την είσοδο χημικής ουσίας στο φαγητό μέσω της μετανάστευσης. Για το λόγο αυτό, οι συσκευασίες κασσίτερου αξιολογούνται ως προς το βάρος επικάλυψης κασσίτερου πριν από τη χρήση.

Για "Ανίχνευση βάρους επικάλυψης κασσίτερου των δοχείων (για κάθε σώμα και καπάκι)", επικοινωνήστε με το εργαστήριο ανάλυσης συσκευασίας Nanolab.