Συσκευασία κενού

Η συσκευασία κενού είναι μια τεχνολογία για την εκκένωση αέρα από μια συσκευασία και τη σφράγιση της συσκευασίας για να διατηρήσει την κατάσταση κενού της.

Η τεχνολογία κενού είναι μια μέθοδος που χρησιμοποιείται για την αποθήκευση δειγμάτων σε εργαστήρια, ιδίως τροφίμων, και για μη εδώδιμα προϊόντα σε αποθήκευση. Εντός του πεδίου εφαρμογής της συσκευασίας κενού, που χρησιμοποιείται στη συσκευασία τροφίμων μικρού μεγέθους. χρησιμοποιούνται πλαστικά, γυάλινα, τσίγκινα δοχεία.

Προϊόντα ποιότητας πρέπει να χρησιμοποιούνται έναντι των υλικών που χρησιμοποιούνται κατά του σχίσιμου και των τρυπημάτων. Τα υλικά συσκευασίας πρέπει να προστατεύονται από εξωτερικούς παράγοντες όπως η υγρασία και το οξυγόνο.

Ποιοι είναι οι σκοποί και τα οφέλη της συσκευασίας σε κενό;

- Η συσκευασία κενού μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής των τροφίμων.
- Καθώς όλος ο αέρας στη συσκευασία εκκενώνεται εντός του πεδίου της συσκευασίας κενού, εμποδίζεται η ανάπτυξη αερόβιων βακτηρίων.
- Το αρχικό χρώμα και το άρωμα των τροφίμων διατηρούνται με τη μείωση του ρυθμού οξείδωσης.
- Διευκολύνει τη διατήρηση των τροφίμων στις βέλτιστες θερμοκρασίες.

Πολλά τρόφιμα μπορούν να συσκευαστούν με ασφάλεια σε ηλεκτρική σκούπα:

- Κρέας και προϊόντα κρέατος
- Θαλασσινά
- Αποξηραμένα φρούτα
- Λαχανικά
- Ποικιλίες τυριού
- Ζυμαρικά, ποικιλίες χυλοπίτες
- Δημητριακά, ξηροί καρποί